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大根の酢漬け。


久しぶりに大根の酢漬けを漬けました。


この漬物は私が食べれる数少ない漬物の一つです。

だから自分で漬けます。(←結構美味しいのよw

皮を剥いてかまぼこの形に割って塩をすり込んで漬物石で押さえて2日ほど。

程よく水分が抜けたら軽く水洗いして、酢にお砂糖を溶かした物を(分量あるんですが省きます)

かけて3日ほど。

大根の酢漬けが出来ます。

キムチ味が良いならその後キムチの素(液体のとか)を入れて混ぜて食べてもおっけーw

今日漬けたのですが、写真を一枚も写さなかったので

出来上がった時に写しますねw

最近忘れるのね・・・写すのを・・・・。

自分でも悲しい・・・・


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作ってみましたよ。


初めての体験・・・・でしたw

ドーナツ焼くの。


巷では流行ってましたよね!?

今も継続中?

市販の物を食べた事が無いので、どうのこうの言えませんが

絞り袋に生地を入れて型に流します。

ふーーーん・・・・。

マドレーヌみたいな…蒸しケーキみたいな・・・あ、ちなみに蒸しても良いそうです。

そしたらドーナツ型した蒸しパン・・・?

プレーン生地はホットケーキミックスに卵、砂糖、バター、牛乳、ヨーグルト。

ココア生地はココアを入れるだけ。

あっさりしてて美味しい・・・と思います。

母の友人達にはウケました。

従兄にコーヒーと一緒に出したら

これは合う!!と喜んでましたね。


初めてなので簡単な生地にしましたが、チョコペンで色々とお絵かきしたり、アイシングしたり。

果物入れても良いですよね。

バナナキャラメル味とか。

パウダーシュガー振るだけでもちょっとオシャレですよねw


お菓子作りは結構ストレス発散出来て良い感じです。









どうぞ召し上がれ

美味しく出来ましたw

お風呂に入ろうと思って脱いだエプロンのポケットからピンクの欠片がポロリ。


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おにゅー。

さて、今年も行って来ましたよ!!


秋の花をカメラに収めに。

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AquariumClock 2
プロフィール

金魚

Author:金魚
海と空に囲まれた田舎に住む女のブログです。
おまけに口も悪いです(苦笑)

そんな私のブログ、何も無い所ですが、どうぞどうぞ寄ってってくださいな。

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