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例の物を作ってみました(笑)

先日、K葉さんの所で話題になっていたシフォンケーキを作ってみました。

今回は「エスプレッソシフォン」です。

長くなるので下へどうぞ???。
DSC00001_20071006125541.jpg
まず、卵黄とお砂糖を混ぜて?

DSC00002_20071006125618.jpg
次はコーヒー液とコーヒーリキュールを入れて

DSC00003_20071006125706.jpg
振るった小麦粉を入れ

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混ぜ混ぜしたら 横に置いといて

DSC00005_20071006125836.jpg
氷水につけながら卵白をハンドミキサーでぐっるぐると。

DSC00006_20071006125918.jpg
いい感じにメレンゲが出来て来ました。

DSC00007_20071006130006.jpg
メレンゲの出来上がり??!

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メレンゲを一すくい混ぜて?

DSC00009.jpg
満遍なく混ぜて?、残りも一気に混ぜ混ぜ?。

DSC00010.jpg
うちの型は20cm。アルミの物です。

DSC00011.jpg
空気抜きをして、平らにならして?型の淵まで生地をつけます。(この方が生地が持ち上がります)

DSC00012_20071006130359.jpg
170度のオーブンで50分焼きます。その間私は花の水遣りに?。

DSC00014.jpg
焼けました。

DSC00015.jpg
ひっくり返して冷めるのを待ちます。

DSC00016.jpg
型から外した所です。コーヒー生地なので黒いですね。

DSC00017_20071006131012.jpg
一切れ分です。

DSC00018.jpg
生クリームを添えてみました。

生地があまり甘くないので、甘い物が苦手な方でもいけると思います。

アールグレイのシフォンよりも重い生地です。

一切れでもずっしり来ますよ?。

実は私は自分の作った物はあまり食べません。

たま?に味見する位です。

砂糖の加減は生の生地(焼く前の)をチョッと舐めたりします。

今度はバナナにしようかな????。

お粗末でした。

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こんにちは 金魚さん
なんて美味しそうなもの♪ジュルル
甘すぎない大人のケーキって感じですねー。

あーん。うちに来て作ってほしいですー。

これは、どなたの胃袋へ行くのでしょうか?
お友達多そうだから、皆さんに配ったりされるんですか?

すご~いっ!
お料理ブログみたいにきれいに写真撮れてる!
いいぞ金魚さん ぐっじょぶ!

いいカンジで出来上がってますね~すごくおいしそう!食べさせて欲しいです。おおマジです(泣
自分で食べないでおすそ分けですか?

Kさんがシフォンケーキまるかじりの記事を書かれたあと、おいしいパンが食べたい病になって、一時、街中うろうろしてました。あぶなかったです(笑
Kさんのと食べ比べた~い♪

こんばんは、ねこまんまさん。

<あーん。うちに来て作ってほしいですー。
行きたいです(笑)出張致しますよ~~。
どこまでも~~っと。

<お友達多そうだから、皆さんに配ったりされるんですか?

この後、実は友人からTELがありまして
「Kさ~ん、栗あんぱん作ったんだけど食べるぅ~~?栗餡もちゃんと自分で作ったんだよ~~!」と。
早速トレード致しました。
う~~ん、人の作った物はうんまい!!(苦笑)


えりえりさん、こんばんは。

私、実はえりえりさんの名前を打つ時に良くやってしまうのは「えれえれ」とか「えりえろ」だったり・・・すぐ気が付いて打ち直すんですよ!?
でも確か一度コメレスでもやらかしてるはずです・・・・最初の方。
本当に申し訳ありませんっ!!

<お料理ブログみたいにきれいに写真撮れてる!

誰も居ない時にこそこそ撮ってました・・。
姉がいると、追求がスゴイので。(苦笑)
ぜひクリックしてUPで見て下さい。
家の台所事情が良く分かりますので、、、、。

<おいしいパンが食べたい病になって

あ、これ分かります!!
私はフランスパンが大好きなんですよ!!
齧り付きます!人様には見せられない顔をしてると思いますよ、マジで。←若者ぶってます。
なもんで唇の端をよく切ります・・ハハハe-263

<Kさんのと食べ比べた~い♪

そうですね~♪
ケーキを囲んで皆さんと語り合いたいです。
これはやっぱり「生クリーム」が合いますよ!
サッパリしたダージリン紅茶と一緒に戴きたいです。
でも私は作ってまだ食べておりません。(苦笑)
作ったら満足する人、それが私です。(爆)





レスレスで申し訳ないです

えりえろ ウケすぎ!
夜中に 吹いちゃいました

作ったら満足な人・・・神さまからの授かりものの天性の才能です 嫁に欲しいです

レスレスのレス!?

えりえりさんへ。

そうなんですよぅ~~!
よくやっちゃうんですよぅ、、、、、。

ムダに年食ってますけど、嫁に貰って戴けます!?邪魔な時は何処かに引きこもりますので・・・。(苦笑)
AquariumClock 2
プロフィール

金魚

Author:金魚
海と空に囲まれた田舎に住む女のブログです。
おまけに口も悪いです(苦笑)

そんな私のブログ、何も無い所ですが、どうぞどうぞ寄ってってくださいな。

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