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手抜き。



今日の晩ごはん。

揚げ出し豆腐

簡単に出来て美味しい!!所がミソです。

水切りしてあった豆腐を5センチ角位に切って(大きいのが好きな人はお好みで)、片栗粉をまぶし

(必ず揚げる直前にまぶす事!!じゃないと揚げてる最中くっついて離れなくなります)そのまま

ドボンと油の中に。

タレは「めんつゆ」を、少し水でのばして味をみる。(ストレートのつゆでも。)

市販のめんつゆを使う、ここら辺が手抜き。

鍋を火にかけてめんつゆを沸騰させ、「シメジ」、「エノキ」、「もやし」など好きな大きさにきっておいた物

を入れる。

その鍋の中に揚げたての豆腐を入れる。

タレがトロトロの方がお好きな方はココで「水溶き片栗粉」を少し入れるといい感じになります。

そして、盛り付け。

私の写真ではあまり美味しそうに見えませんが、家族には好評ですぐ無くなってしまいます。

作る時間短縮をもっとしたい方は「豆腐」を「キッチンペーパー」に包み、電子レンジでチン!!して下さい。

簡単に水切りが出来ます。


多分皆さん一回は作られた事があるのではないかと、何をいまさら・・・とお思いでしょうが、

究極の手抜き料理」と思っていただければ・・・・・・。(苦笑)

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揚げ出し豆腐が大好きです(笑)
コンビにでもあれば買ってしまいます。
自分で作ればいいのだけど・・
写真をアップで見ましたが、とても美味しそうですねo(*^▽^*)o
今度作ってみますね。

リンクの件承知しました。
私の方からもさせていただきます。
今後ともよろしくお願いします。

まかろんさんへ

揚げ出し豆腐、本当に簡単なので是非作ってみて下さい。具は合挽きミンチ肉とかもおススメです。その時はちょっと「濃いめの味付け」で。
おおっ!写真、美味しそうに見えました!?
良かった!
母の「あんた、なんしよると?」の一言に負けず撮ったかいがありました。
私は「ン~、レシピ作るけん。」と言って誤魔化しましたが・・・・。

リンクの件、有難うございます!!
早速リンクさせて頂きました♪
不束者ですが、これからもどうぞ宜しくお願い致します。

またまた、金魚さんの3分クッキングですね♪

あれれ、同じように作ってるつもりなんだけど、私のはこんなにおいしそうじゃないです シクシク。

片栗粉のタイミングが、まずいような気がする。。。レッツ トライ! ですな。

それにしても、湿布まだペタペタしてますか?
カラダが資本ですよ。打ち身も睡眠が一番なんですよ、ゆっくりしてね。(ブログもいいけどね♪)

えりえりさん、こんばんは~

体の方は昨日より楽になりました♪
今日改めてトラックを見て、「結構高いやん・・・。良かった!コレ位で済んで!」と思いました。ヘヘ。

片栗粉のタイミングって難しいですよね。
私も火を止める前に入れてしまう事がよくあります・・・。あれれ?火を止めた後に入れるんだっけ!?

美味しそう♪
ふむふむ。「めんつゆ」ですね。
これなら簡単に出来そうなので、今度やってみます!
具をあれこれ入れると立派なおかずになりますよね。
いつも、ねぎとおろしに一味掛けてました。

金魚さんお菓子だけじゃなくてお料理も上手だにゃー(おっと)

ねこまんまさん、こんばんは。

「めんつゆ」は非常に使い勝手があります。
煮物の下味とかもコレ一本あれば簡単です。
「めんつゆ」バンザ~イ!
ん、ねぎとおろしと一味!?それ頂きます!!

いやいや、「へろへろ3分クッキング」ですから・・・・。
私たちがお邪魔するブロガ-さん達、男の方が多いのに皆さん料理上手ですよね、お菓子作りとかも・・・。
やっぱり「愛する人」に食べて貰いたい!!って気持ちがあると、料理も上手になるんだろうな・・・・。(しみじみ・・)
AquariumClock 2
プロフィール

金魚

Author:金魚
海と空に囲まれた田舎に住む女のブログです。
おまけに口も悪いです(苦笑)

そんな私のブログ、何も無い所ですが、どうぞどうぞ寄ってってくださいな。

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