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あっ!こんなところに。

20100314133404


蕗の薹です。(ふきのとう)

いやぁ、フキは沢山生えてるんだけど初めて見ましたよ。

・・家の裏庭で。(苦笑)

母は 

「去年も出てきてたよ?」

・・・・早く教えてくれっつーの。

天ぷらにすると美味しいそうですね。(←山菜にあまり興味無し。苦いのはダメなんで食わず嫌い)

私にはフキを使ったお菓子の材料の方がお馴染みです。(アンゼリカ←フキの茎を砂糖で煮たもの・色は赤や緑などに色づけされています)

葉っぱや茎は毒があるそうなので灰汁をとらないといけないそうです。



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こんばんは

お久しぶりです




蕗の薹…森青は蕗の薹の天ぷらが大好物です!

もう出てるんですね

探してみよ~

それに蕗のお菓子なんてあるんですね?

初めて知りました!

森青は蕗の茎の煮物しか知らない田舎モンです

コメントありがとうございました♪

☆森青さんへ

お久し振りですw

蕗の薹の天ぷら・・・苦くないのですか?
苦くなかったら私にも食べられそうです(笑)

フキのお菓子・・
製菓材料を売っているコーナーに行けばあります。
フキを甘く煮て、砂糖をまぶして細長く切って色付けしたものです。
よくパウンドケーキなどに赤と緑色したものが細かく刻んで入っていますよね。
あれがそうですよ!

ケーキに入ってる赤や緑のあれって蕗なんですか!?

へぇ~!

知りませんでした!!

勉強になりました♪

コメントありがとうございます♪

☆森青さんへ

>ケーキに入っている赤や緑のあれ・・

チェリーに色を付けているのもありますよ。
食感がさくさくするのがフキのほうですね。
AquariumClock 2
プロフィール

金魚

Author:金魚
海と空に囲まれた田舎に住む女のブログです。
おまけに口も悪いです(苦笑)

そんな私のブログ、何も無い所ですが、どうぞどうぞ寄ってってくださいな。

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