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味は保証出来ません。

一週間前位から喉が痛くて、体の調子がイマイチでした。

微熱もあって、、、それでも何とか3日間仕事に行きました?

喉が痛い所為と鼻詰まりなので

アニキ達のご飯・・・・どうしましょーー!って感じでした。

私の料理はパンとお菓子以外、初めて作る物以外は味加減はテキトーなのですよ

今、何を食べてもちょっぴりしか味がしないの・・・。

島にはご飯食べさせてくれるお店は無いんですよねー・・・。

だから味付けが決まっているものしか作れないの・・。

市販のルーを使ったカレーとか・・・焼きそばとか・・

味見をしなくても作れる物ですよね。

昨日と一昨日はアニキも作ってくれたりして助かったんだけど・・。(カレーとかアニキが作った物の方が美味しいの)
さすがにもう飽きてね(苦笑)

作るのが(苦笑)

で、パスタなら何とか出来るかなーと思って

キノコだらけパスタにしました。

エノキ、シメジ、マイタケ、エリンギとベーコンを切ってバターで炒めたものに

水を入れて味付けは「昆布だし」「だし醤油」だけ。

昆布だしは粉状になっているもので、だし醤油が無ければ白だしでもOK。

麺は今回は「生パスタ」が安かった(一人分100円だった)のでそれを使いました。

昆布だしはお味噌汁を作る時に使うので常備しています。

いりこだしやかつお節の出汁よりもマイルドな味です。

生パスタって茹で上がりまでなんと!2分なんですよ?。

ビックリ!!

いつもの味見が出来ないのでテキトーに味付けして、

「味が薄かったら醤油でもコショウでも入れて食べてね!」

食べさせたのですが・・・

味付けは丁度良かったみたいです。

私も味が分らないなりにちょっと食べてみました。

麺が・・噛んだ時の食感が良くて、生パスタ良いかも!!!!

今度風邪が治ってもう一度作ってみようと思ってます。



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Author:金魚
海と空に囲まれた田舎に住む女のブログです。
おまけに口も悪いです(苦笑)

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